La cocina mexicana es una fusión de la comida indígena y de la comida europea, en particular de España. El maíz, los frijoles y los chiles son los alimentos básicos y son nativos del país. El maíz es la almidón básico. La forma más común para comer el maíz es como una tortilla, que usualmente está en cada plato. La pimienta del chile es una ingrediente básico también y es una contribución a la idea que la comida mexicana es picante.
Los chiles
Es una ingrediente que está usado para el sabor y es una parte muy importante de la comida mexicana. Las salsas con el chile a menudo se definen los platos. Otros de los ingredientes que son nativos son los tomates, las calabazas, los aguacates, el cacao y la vainilla. Las frutas tropicales incluyen la guayaba, la nopal, el zapote, los mangos, las plátanos, la piña, y la chirimoya. Desde la conquista española, la carne de los animales domesticados, los productos lácteos, y varias hierbas y especias también están en el país. Primera de la conquista, la dieta mesoamericano no tuvo mucho carne y los productos lácteos no fueron conocidos.
La comida mexicana es muy importante a la cultura, la estructura social, y los tradiciones populares. Un ejemplo de eso es el uso del mole y de los tamales para las fiestas y los ocasiones especiales. El mole y el tamal se utiliza para el día de los muertoscuando se pone en el altar para los relativos muertos.
El día de los muertos
Barbacoa, carnitas y mixiotes son los sustitutos y otros de las comidas de los festivales. La preparación de la comida también es muy importante y es como una forma para mantener los relaciones sociales. Es una costumbre social para unir la familia y los comunidades. La habilidad para cocinar bueno es una talento y es sagrado en Mexíco.
Es interesante que la comida mexicana es muy importante para la cultura, estructura social y las tradiciones populares y la importancia que Chile juega como un ingrediente en México.
Ana, su puesto tiene mucho información! Cuando yo como comida mexicana puedo saborear los chiles, y ahora sé por qué están en casi todos los alimentos mexicanos. Me gusta enchiladas con mole, y ahora yo se como hacer la salsa!
Me gusta como tu enfatizas la importancia de la preparacion, no solamente la comida, me encanta la comida mexicana!
Es interesante que los tamales y mole se utilizan en el altar para los relativos muertos! Me encanta la comida en México!
Mi comida favorita cuando visité México hace unos años eran los tacos. Las otras comidas eran muy bueno también, pero los tacos son mi favorito!
A mi me encanta la manera en que hablas sobre la diversidad de la comida mexicana. Muchas personas solo piensan sobre tacos y burritos, pero a mi me gusta como mencionas que comidas como mole también son importantes.
Es interesante que comida tiene una grande oficio en días festivos, especialmente El Dia de Los Muertos.
Es muy interesante como los tradiciones populares tienen su propio plato de comida para celebrar ese fiesta.
La comida mexicana tiene mucho sabor. Me encanta las comidas picantes y también las carnitas y carnes asadas que se puede encontrar en comida Mexicana. Es una comida global y famosa.
Recuerdo haber tenido, frijoles y tortillas todas las mañanas en México! La comida era increíble!
Es interesante que la comida es importante por la estructura social. El Mole Poblano aparece muy delicioso.
Me gusta cómo conectaste los diversos alimentos mexicanos a la tradición, la cultura y las vacaciones. La conexión muestra tu capacidad para crear una conexión entre la cultura y comida.