La comida en Ecuador es muy interesante porque Ecuador esta dividido en cuatro regiones y todas las regiones tienen diferentes platos famosos. Un problema que afecto la población es cuando se trata de la comida son las condiciones agriculturas. Las comidas mas famosas de Ecuador son puerco, pollo, bife y cuy. Estas comidas son mas populares en las regiones montañosas. Ecuador es conocido por comidas ricas en carbohidratos, específicamente arroz, maíz y papas. La comida mas popular de la calle es hornado la cual son papas y cerdo a la brasa. Las frutas son encontradas en altitudes bajas. Las frutas son fruta del la pasión, naranjilla, bananas, uvilla, taxo y tomates del árbol. Las frutas no son comúnes en otras partes. Los costeños prefieren pescado, porotos y plántanos. Mientras regiones Serranos de las montañosas prefieren carne, papas y arroz.   Fanesca es mas popular en Quito, es tradicional y las personas comen platos alrededor de las pascuas. El bosque es conocido por la yuca, yuca es usada en varias maneras.