Comida en Uruguay

Alimentos uruguayo está influenciada principalmente por la cultura europea, y la ganadería (o gaucho) comunidad con Uruguay. Así que Uruguay tiene una gran dependencia de la carne, ya que es una gran parte de la economía de su país, y el ganado de vida levantando. Pueblo uruguayo cocinan carne en un estilo especial llamado “asado” que consiste en asar la carne de vacuno a las brasas. Sin embargo, Uruguay también cocineros un montón de comida italiana, que vino de los inmigrantes italianos que han estado viniendo de Italia desde la década de 1870. Se estima que aproximadamente dos tercios de las personas nacidas después de 1990 en Uruguay tienen raíces italianas. Pero la comida italiana es a menudo poco ortodoxo, pizza en Uruguay es más similar a un calzone, una pizza incluso cocinado con harina de garbanzos. Sin embargo, Uruguay también tiene cierta influencia de los nativos como la tribu Guaraní, cómo son conocidos por su hierba de la Yerba Mate, que se utiliza para hacer una bebida popular llamada compañera. Se trata esencialmente de un té con las hojas secas de la Yerba Mate y el agua caliente, es de la plena cafeína.

Este es un ejemplo de la carne asado.

Con los postres sin embargo, Uruguay está influenciada principalmente por la cultura alemana y española. Algunos de los primeros inmigrantes a Uruguay eran alemanes y españoles, como tal, trajeron muchas recetas con ellos. Por ejemplo, algunos postres comunes en Uruguay incluyen pasteles español como flan y churros, así como pasteles alemanes como bizcocho, que es como bizcocho que puede ser dulce o salado, o Selva Negra, que es esencialmente Black Forest Cake.  .

este es un ejemplo de Selva Negra

Este es una receta por “Milanesa”

Ingredientes

2 huevos
1/2 taza de leche
Pan rallado 1 taza sazonadas
3 cucharadas de queso parmesano rallado o queso romano
De perejil fresco picado 2 cucharadas
2 dientes de ajo picados
1/4 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta
Filetes de solomillo de res 2 libras sin hueso, cortado en 1/4 rebanadas de una pulgada (1-1/2 “de espesor)
aceite (para freír)
4 tomates medianos maduros, en rodajas
8 oz de queso mozzarella en rodajas
rodaja de limón
instrucciones

En un recipiente hondo, bata los huevos y la leche.
En otro tazón poco profundo, combine el pan rallado, el queso parmesano, el perejil, el ajo, la sal y la pimienta.
Carne chapuzón en la mezcla de huevo, luego cubra con la mezcla de miga.
En una sartén grande, caliente 1/2 “de petróleo.
Filete de Brown sobre fuego medio-alto durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que la carne alcanza el punto deseado (tenga en cuenta que cuanto más tiempo se cocina, más difícil se hace).
Escurrir sobre papel de cocina.
Transferencia a una bandeja para hornear.
Top de ternera con tomate, a continuación, rebanadas de queso.
Ase 4 “del fuego durante 1-2 minutos o hasta que se derrita el queso.
Servir con las rodajas de limón.

Este es una pictura de Milanesa.